Le crostate con la marmellata sono un must have, perfette per la
colazione o per qualsiasi momento della giornata.
Personalmente mi piace rivisitarle, mettendo sempre quel tocco in più.. in questo caso ho
cambiato un po’ il bilanciamento degli ingredienti della frolla inserendo anche
della polvere di mandorle.
Inoltre non ho usato una marmellata qualunque, ma l’Albergian
propone questa di sola frutta, che trovo sia molto gradevole anche da mangiare
con un classico pane e marmellata.
Crostata con
mandorle e pesche
Ingredienti per una tortiera da 26 cm:
In una recipiente unite, setacciandoli, la farina di mandorle
con la farina 00 ed un pizzico di lievito.
A parte sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungete un po’ di
liquore all’amaretto.
Unite poi il burro precedentemente ammorbidito con i due
composti precedentemente preparati.
Fate riposare l’impasto per mezz’ora nel frigorifero.
Imburrate, poi, una teglia e preparate all’interno la base della
vostra crostata, copritela di abbondante marmellata di pesche, cospargetela poi
con le scaglie di mandorle e infine, aiutandovi con una sac a poche fate le
strisce per formare un reticolato.
Infornate a 175° per 40 minuti e, prima di sfornare il dolce,
controllate la cottura con uno stuzzicadente.
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perdetevela!!!
le crostate le adoro... con questa farcitura poi mi hai proprio preso per le papilleeeeeeeee!!!
RispondiEliminaLa farcitura ha quel tocco in più che rende la crostata un pò speciale.. ;-)
EliminaSembra davvero deliziosa, la proverò senz'altro!
RispondiEliminaPoi fammi sapere come l'hai trovata.. ;-)
EliminaMolto bella e golosa, bravissima come sempre!!!
RispondiEliminaUn bacione grande!!!
Grazieeee...
EliminaNooo, troppppo buona! Io vado matta per il liquore all'amaretto e per le mandorle, questa crostata la metto nella lista delle ricette da provare! :P
RispondiEliminaPoi fammi sapere come l'hai trovata.. ti assicuro che è buonissima!!!
Eliminaun must anche per me Sara! :-)
RispondiElimina;-)
EliminaMa che bontà!
RispondiEliminaGrazie!!!
EliminaBuooooonaaaaa!
RispondiEliminaGrazieeeee!!!
EliminaMolto invitante cara Sara! <3
RispondiEliminaGrazie.. ;-)
EliminaMamma mia questa è troppo buona!!
RispondiEliminaDon't Call Me Fashion Blogger
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Hai proprio ragione...
EliminaMmm sembra deliziosa!
RispondiEliminaNew post: http://themilkandmint.blogspot.it/2013/05/red-everywhere.html
Lo è, lo è... assolutamente da provare!!!
EliminaCiao Sara, sono felice di ricambiare la tua visita sul mio blog.
RispondiEliminaLa tua crostata ha un aspetto magnifico e... pesche e mandorle...deve essere deliziosa!
Bella la foto con gli ingredienti.
Baci!
Grazie per i complimenti!!!
EliminaOh mamma che meraviglia!!!! *-* Anche la coppia mandorle e pesche deve essere unica!!Perfetta anche per il nostro nuovo contest...Strati su...strati!!!
RispondiEliminahttp://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/il-nostro-secondo-contest-strati-su-strati/
A breve vi comunicheremo anche i premi..uno più bello dell'altro! :D Ti aspettiamo, Baci Ilaria&Chiara
Grazie e che bel contest!!!
EliminaDeliziosa, devo assolutamente provarla.
RispondiEliminaPoi fammi sapere cosa ne pensi del risultato!!!
EliminaGrazie per questa ricetta, proprio una bella idea!!!
RispondiEliminaPrego.. ;-)
EliminaBellissima la tua crostata!!!
RispondiEliminaAdoro le mandorle (che inoltre fanno molto bene)e con le pesche le trovo un abbinamento perfetto.
Un abbraccio
Grazie.. Anch'io trovo sia un ottimo abbinamento con buonissimi ingredienti!!!
Eliminaottimo abbinamento e soprattutto molto bella anche da vedere! compliimenti!
RispondiEliminaGrazie.. ;-)
Eliminaoooooohhhh, ma la tua è più bella della mia!!!
RispondiEliminasai che mi piace un sacco l'idea di usare la farina di mandorle? da provare di sicuro!
baci
Ti assicuro che poi non ne potrai fare a meno: farina di mandorle, di nocciole, di noci.. assolutamente da provare!!!
Eliminaoltre a essere golosa è anche bellissima!
RispondiEliminabaci
Alice
Grazieee.. ;-)
EliminaLa crostata e' sempre la crostata..... e questa mi sembra da provar!
RispondiEliminaBye
Maurizia
Esatto, un must have che non può mancare..
EliminaLa crostata e' sempre la crostata..... e questa mi sembra da provar!
RispondiEliminaBye
Maurizia
Esatto, un must have che non può mancare..
Eliminagolosissima... complimenti!!!
RispondiEliminaGrazieeee.. ;-)
EliminaMi sembra di conoscerla ;) Buonissima, brava Sara!!
RispondiEliminaEh si, la conosci proprio.. grazie per essere passata di qui!!!
EliminaSembra squisita :)
RispondiEliminahttp://solocosesemplici.blogspot.it/
Grazie!!!
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