Caprese



















L'estate è finalmente arrivata con i suoi 30 gradi e oltre...

Con questo clima ho voglia di mangiare cibi freschi e di passare meno tempo davanti ai  fornelli, di sfruttare i mille prodotti che la nostra terra ci offre per poterli esaltare al meglio.. e sono certa che tutte queste sensazioni appartengono anche a tutti voi

Per questo inizio d'estate vi propongo questa ottima caprese, un pò rivisitata... con dell'ottima mozzarella di bufala Il Parco, con dei pomodorini ciliegino siciliani, con delle buonissime olive nere Le Masserie del Duca e con un eccellente olio extra vergine d'oliva Sabina Dop.

La fan page Not Only Sugar vi attende!!!
 




Caprese

Ingredienti:

















Marinate i pomodorini per 10 minuti con dell'olio extra vergine d'oliva e un pizzico di sale.

Nel frattempo raccogliete del basilico fresco e lavatelo.

Ora non vi resta che comporre la vostra caprese alternando pomodorini a fette di mozzarella di bufala con un pò di olive e del basilico fresco.




17 commenti:

  1. Perfetta nella sua semplicità!

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  2. un piatto estivo per eccellenza!!

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  3. Niente di più buono , niente di più estivo... praticamente il mio pranzo di oggi:*
    un bacione:*

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  4. Un'ottima idea per queste giornate calde..

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  5. uh che voglia mi hai fatto venire!!!!!!!

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  6. Bellissimi colori e ...l'estate finalmente!!! baci

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  7. ADORO la caprese e questa foto è bellissima!!! Buonaaaaaa. Bacio. ;) NI

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  8. Un piatto ottimo perfetto per l'estate. Un abbraccio, buona serata Daniela.

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  9. semplicemente fantastica, la adoro!!!!

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  10. Non c'è estate senza caprese! Mangiata anche oggi ;)

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  11. Questo per me è il piatto più buono del mondo. Pochi ingredienti di altissima qualità ;)

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  12. La caprese è uno di quei piatti che vanno sempre lagati all'estate. A casa mia non manca almeno due volte a settimana!

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  13. Piatto perfetto per la stagione estiva!!
    Baci tanti tanti!!

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  14. fresca e leggera, proprio l'ideale per la stagione estiva! brava!

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