Crostata di fragole



















Vado pazza per le fragole e non vedo l'ora arrivi la stagione estiva per farne scorpacciate e usarle in mille e più modi...

Oggi vi propongo una tradizionale crostata di fragole: perfetta con questo clima e di estrema facilità.. Inoltre è un dolce che piace veramente a tutti...

Io l'ho voluta arricchire con la gelatina Fabbri, per donarle lucidità e per conservare al meglio la frutta, e con delle farfalline preparate con la pasta mashmallow fondant, ricordate che ve ne parlavo in un post passato?

Infine l’ho abbinata con un ottimo Franciacorta brut La Montina!!!

Vi aspetto nella pagina facebook Not Only Sugar..


Crostata di fragole

Ingredienti per una crostata:



 












Preparate una base di frolla (io l'ho preparata con questa ricetta), per evitare che si gonfi cospargetela con ceci o fagioli affinchè non gonfi.

Finchè è in forno preparate della crema pasticceria (la mia è fatta con 3 tuorli, 50 gr di farina, 100 gr di zucchero e 500 ml di latte) e lasciatela raffreddare.

Infine non vi resta che comporla lavando bene le fragole prima di tagliarle a fettine e lucidarla con la gelatina.

24 commenti:

  1. Dalla foto sembra proprio buonissima!

    Lovely Idea

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  2. wowwww la mangerei tutta!!! ;-)

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  3. E'una vera meraviglia!!!

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  4. Bellissima e chissà quant'e' buona..

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  5. Adoro le fragole, buonissima la tua crostata e splendida la presentazione.Un saluto Daniela.

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  6. Sara, cara...io uso le parole e tu con le foto mi fai venire l'acquolinaaaaaaaa!! Che meraviglia!!! Una delizia...a breve passo per un assaggio! ;) Bacio. NI

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  7. Deve essere davvero deliziosa!!!
    Kisses
    Francy&Stef
    Chic With The Least
    Also on Facebook and on Bloglovin’

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  8. anche io sto facendo delle scorpacciate!!!!! bella e divinamene buona la tua crostata!

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  9. uno spettacolo per la vista e anche per il palato :) complimenti

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  10. Buonissime le crostate, questa poi ha una decorazione che me la fa adorare ancora di più!

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  11. Uno splendore, e non dico altro... non serve :-)

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  12. Bellissima e sicuramente buonissima! Ad una fetta di crostata come questa non si può proprio dire di no!

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  13. Bellissima la tua crostata, stragolosa, complimenti Sara!!!!

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  14. Bellissima, sembra un quadro!!
    Un bacione!!!

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  15. bellissima e golosa!!!!!!!
    buona estate!
    Alice

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  16. Buona! Uno dei miei dolci estivi preferiti! Ne mangerei in continuazione!

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  17. Complimenti per la bellissima crostata, brilla d'estate!!!
    Un abbracciotto

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  18. Adoro le fragole! Questa deve essere proprio buona! ;)

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  19. Adoro le crostate e questa sembra deliziosa!!! brava!

    Alessandro
    www.fancyfactory.it

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