Cioccolata calda homemade



Questa cioccolata mi ricorda la mia infanzia… la nonna che prendeva una casseruola, la metteva nel fuoco, girava col suo mestolo di legno e poi ci versava nella tazza questa cioccolata densa al punto giusto..

E quando sono in montagna e nevica incessantemente cresce dentro di me la voglia di una cioccolata fumante da bere accoccolata suul divano sotto una copertina!!!

Inizio a prepararla e quell’ottimo profumo invade la stanza (inutile ricordarvi che è importante usare del buon cioccolato per ottenere un composto perfetto), risveglia i miei sensi e mi dona energia e calore..


Cioccolata calda home-made

Ingredienti per 2 tazze:




















Setacciate il cioccolato in polvere e la fecola in una casseruola e unite il latte a filo poco alla volta mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi.

Ponete il pentolino sul fuoco a fiamma bassa per evitare che si attacchi sul fondo e mescolate continuamente fino ad ottenere un’ottima cioccolata densa e cremosa.

Nella fase finale aggiungete lo zucchero ed eventuali aromi in polvere (vaniglia, cannella, …).
Personalmente adoro il cioccolato con poco zucchero (per questo di solito inserisco solo metà della dose sopra indicata, si fa sempre a tempo ad aggiungerlo) e senza aromatizzazioni particolari.

Servire subito ben calda.

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34 commenti:

  1. favolosa.....

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  2. Perfetta in questa giornata di pioggia, oggi pomeriggio la provo!

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 08:24

      Allora l'hai provata?? Com'è venuta?

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  3. Ecco....poi con una bella nuvola di panna montata sopra....ottima!

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 08:26

      Eh si, con la panna montata e' la morte sua!!!

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  4. Anche se e' il primo giorno di primavera, sembra proprio che quest'anno la pioggia e il freddo non vogliono andarsene..
    Tutto questo per dire che ho ancora un po' di tempo per provarla, intanto me la stampo!!!

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 08:29

      Se la provi poi fammi sapere che ne pensi.. ;-)

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  5. La adoro,ti è venuta proprio bene ..ciao

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 08:31

      Grazieee.. ;-)

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  6. Mmmm.. che voglia di una bella cioccolata fumante

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 08:33

      E' proprio vero.. Non ci si stanca mai del cioccolato..

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  7. la berrei anche oa! ho un calo di zuccheri e ci starebbe proprio bene!! buonissima! ciaoo

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 13:28

      Questa ti dona energia a volontà.. ;-)

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  8. Ti dirò...AMO IL TUO BLOG!!!! Scoperto da pochissimo e lo sto divorando. Foto splendide Sara! Fai venire voglia di cucinare!
    Nuova iscritta!

    Besito
    Eleonora
    http://myhoneymoon-eleonora.blogspot.it/

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 13:57

      Che onore, quasi mi commuovi..
      Grazieee.. ;-)

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  9. ottima...visto il freddo poco primaverile!!Xxx

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    1. Not Only Sugar22 marzo 2013 13:58

      Eh si, perfetta in queste giornate!!!

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  10. Ciao e grazie per essere passata da me...me la berrei volentieri la tua cioccolata non si può resistere..buona serata Lia

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  11. Con quei biscotti a forma di cuore è ancora più invitante... :-)

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    1. Sono dei semplici biscottini di pasta frolla.. ;-)

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  12. hahhahaha!!! Adesso ho capito cosa mancava alla mia cioccolata calda fatta in casa(la fecola)!! Bravissima!! Ci provo..le mie ragazze impazziranno dalla gioia :)

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    1. Hai visto, ecco l'ingrediente "segreto"!!!
      Poi fammi sapere cosa ne pensano le ragazze.. ;-)

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  13. Complimenti come sempreeeeee, sono stupende le tue ricette!!

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  14. sarebbe l'ora giusta per una tazza di cioccolata...grazie per l'ispirazione!! Baci!!
    e.

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    1. Not Only Sugar24 marzo 2013 16:19

      Prego.. ;-).. La sto per fare anch'io, con questo nevischio e' perfetta!!!

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  15. Anche a me ricorda un sacco l'infanzia e il calore del camino dopo una sciata :-) Buonissima!! Bacii

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    1. Not Only Sugar24 marzo 2013 19:59

      Il tepore che ti dona dopo una sciata in quelle giornate gelide e' una cosa eccezionale.. ;-)

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  16. Che voglia mi hai messo...Inizieri la giornata con più sprint ad averne una tazza adesso!

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    1. Not Only Sugar25 marzo 2013 08:39

      Verissimo, mette il buonumore anche in queste giornate uggiose!!!

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  17. Che meraviglia! Adoro questa bevanda!! :D

    Ale del Pan di Zenzero

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    1. Not Only Sugar25 marzo 2013 13:56

      La cioccolata calda e' proprio un'ottima bevanda per l'inverno.. ma anche per queste tremende giornate!!!

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