Dopo un periodo di assenza, eccomi qui nuovamente tra voi per
nuove avventure da vivere assieme!!!
Nel frattempo sono successe un po’ di novità nella mia vita, ma
la passione per la cucina non si è spenta mai, anzi..
Oggi voglio proporvi queste scaloppine con i carciofi preparate
con una crema di carciofi al pepe verde della Favorita Fish e
servite con dei morbidissimi cuori di carciofo grigliati della Masseria del Duca.
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Scaloppine ai carciofi
Versate un po’ d’olio nella padella e rosolate le scaloppine
finchè saranno leggermente dorate.
Salate e pepate cucinando a fuoco basso e pochi minuti prima di
toglierle dal fuoco versate la crema di carciofi in modo che possa amalgamarsi
bene col tutto.
Servite con carciofi grigliati a lato
