Brownies



















Piatto Tapinassi

Ormai lo avrete capito, vado pazza del cioccolato.. Non potrei proprio farne a meno, soprattutto di quello fondente.. E quindi eccomi qui ad inventare tutti gli stratagemmi possibili per poterlo utilizzare..

Ricordate i cake pops??? Anche questa volta vi propongo una ricetta internazionale.. Ed anche questa ha il pregio di essere croccante all'esterno e morbida all'interno..

Si si, avete visto bene nella foto: si tratta del brownies.. Ho preparato questa torta per stupire degli amici durante una grigliata all'aperto e devo ammettere che ci sono riuscita.. Ne erano tutti entusiasti!!!

Ho deciso di abbinarlo con una birra artigianale, la birra 32.. Come noterete ho scelto la birra Atra proprio per la sua capacità di sposarsi alla perfezione col cioccolato..

Vi aspetto nella pagina facebook Not Only Sugar!!!



Brownies

Ingredienti per una teglia 20x30:

















 Preriscaldate il forno a 175° e mettete la griglia nel ripiano di mezzo del forno.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato col burro, quando sarà sciolto togliete dal fuoco e tenete da parte.

Nel frattempo in una ciotola montate le uova con lo zucchero ed in un'altra mescolare le polveri (farina, lievito e sale).

Aggiungete alle uova il composto di cioccolata e, successivamente gli ingredienti secchi, amalgamando bene il tutto.

Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata e infornate per 40-50 minuti o finchè, infilando uno stuzzicadente, esso uscirà con poche briciole umide attaccate.

Sfornate, lasciate raffreddare e servite a temperatura ambiente.

Questo dolce può anche essere fatto in anticipo e congelato.


15 commenti:

  1. devo provare questa ricetta, sono perfetti!

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  2. I brownies ono fantastici. Al cioccolato ed amaretto ancora di più. Devo provarli.

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  3. Questa e' una vera golosità..

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  4. I brownies sono una delle mie ricette preferite, veloci e semplici ma di grande impatto. Mi manca questa versione con l'amaretto, la proverò

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  5. Buonissimi i brownies, anche accompagnati da del gelato alla vaniglia!

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  6. Anch'io sono cioccolato-dipendente! Brava come sempre!!!

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  7. Anche qui il cioccolato va per la maggiore. Mi incuriosisce l'abbinamento con quella birra, devo provarlo ;)

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  8. salvata :) mi piace proprio! bravissima :)

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  9. Abbiamo una passione in comune.. Questo brownies e' perfetto!!!

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  10. Bellissimi e sicuramente buonissimi i tuoi brownies. Anch'io ho una passione per il cioccolato, sarà perchè vengo dalla terra da cui fu importato in Europa? probabilmente si, però i dolci al cioccolato hanno una marcia più

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  11. Bravissima, sono bellissimi e immagino siano deliziosi!!! complimenti :) :)

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  12. Fantastici questi brownies!! sono certa che saranno anche deliziosi, bravissima!!!

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  13. Da leccarsi i baffi e uno tira l'altro :-)

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  14. Se aggiungi accanto una ciotolina con lamponi freschi o fragole, la bontà raddoppia! :-)

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